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我承包了100亩果园，主要种植苹果、桃、樱桃等果树，为了降低成本，提高果品质量，我准备自己加工有机肥，可以采购的原料有牛粪、鸭粪、鸡粪，请教专家以下问题： 1、发酵腐熟剂采用什么产品最好，在北京什么地方能买到？ 2、家禽粪便在发酵过程中是否需要添加其它东西如秸秆等，比例是多少？ 3、牛粪、鸭粪、鸡粪能否混合，比例各是多少？ 4、是否还需要添加化肥如磷、钾？ 5、如先用肥养蚯蚓，是发酵前还是发酵后？我的果园在顺义，黑黏土、ph值8左右，谢谢专家指教。

解答内容：

    一、发酵腐熟剂采用Em菌较好，在网上查买。
    二、牛、羊粪可不加秸秆，鸡粪需加1倍牛粪或2倍的秸秆，碳氮比=20:1
    三、牛粪、鸭粪、鸡粪能混合，介绍一些经验：施畜禽粪肥量大的果园，一般其氮素总量过剩，钾素总量不足，应通过计算搞好氮钾的平衡。单凭多施畜禽粪肥来提高土壤有机质，必然会增加成本和使营养元素失调。
    我们的经验，幼树施肥量是以其树体枝量增长作依据：1-4年生每年枝量增长2-3倍，5年后每年增长0.4-0.5倍。
    结合果园改良土壤和促进幼树生长，1-4年生幼树每年亩施有机肥1-3方，N：P：K比值为1：1：0.5；或施用复合肥（15-15-15），1年生树施0.5斤，以后每年加倍（1、2、4斤）。5年生后按产量施肥。
    施肥量计算的应用实践
    1、确定明年产量（斤/亩）
    2、评价树势情况（壮、弱）
    3、可准备的有机肥种类、数量（方、斤）
    4、施肥量的计算，应包括秋施基肥和明年的采前追肥。
    按各种肥料的养份含量表，或换算表计算。例如：
    一方湿鸡粪=N：P：k=26：24.6：13.6斤
    一方猪粪=N：P：K=9：8.1：6.3斤
    一方牛粪=N：P：K  5.8：2.7：6.8斤
    一吨蚯蚓粪=N：P：K  16.4：16：8.8斤
    计算施肥量举例
    例1：某日韩梨园，树势中庸偏弱，计划亩产4000斤，单果重0.6-0.8斤，100斤果施纯氮0.8斤，氮：磷：钾比例为1：0.8：1
    每亩用肥：
    1方鸡粪=26：24.6：13.6
    1方牛粪=5.8：2.7：6.8
    总计：31.8：27.3：20.4/40
    100斤果折合0.8：0.68：0.51斤（-0.29斤）
    氮、磷、钾比例：1：0.85：0.64（钾低）
    需补钾0.29斤x40=11.6斤（约合硫酸钾23斤）
    例2：果园1亩施肥量计算
    2方鸡粪，氮：磷：钾=52：49.2：13.6斤
    1方猪粪，氮：磷：钾=9.0：8.1：6.3斤
    1亩玉米秸，氮：磷：钾=3.6：4.8：25.2斤
    总施肥量，氮：磷：钾=64.6：62.1：45.1斤
    100斤果折合氮磷钾=1.6：1.55：1.13斤（-0.47斤）氮磷钾比例为  1：0.97：0.7
    每亩施磷达到高量，但是氮钾肥不平衡，需补钾（0.47x40）18.8斤，相当硫酸钾37.6斤。
    果树施肥的时期
    1、基肥：在秋季根系第二次生长高峰前期（9月上-10月下）。根据地温下降情况（25℃），因地制宜掌握。
    2、追肥：早熟品种应早追于萌芽前后；关键的追肥时期在根系第一次生长高峰。根据地温上升的情况（12℃）决定；果实膨大期追肥。秋季不能施基肥的梨园，应抓住根系第二次生长高峰及时补施氮肥。
    3、喷肥：落叶前一个月喷5%尿素补肥。
    果树施肥中存在的问题
    1、元素供需规律：氮磷钾钙镁为大量元素，一般在土壤微酸性至弱碱性的条件下，有利于果树吸收。
    铁锌锰硼等微量元素，在土壤中性至酸性的情况下有利于果树吸收（钼相反）。
    在碱性土壤中容易发生微量元素缺乏症。
    2、目前果园施肥中存在的问题
    氮过剩是主要问题，氮多则降低果实品质，影响钙素的吸收。（NO3-N  0-80，NH4-N  50-80适量）
    钾元素（k2O）不足是普遍问题（100-150mg/kg适量），钾低会影响果个、着色和降低含糖量。钾与钙拮抗，钾多影响钙元素的吸收。
    磷（P2O5）对提高果实品质和促进成花效果好（75-150mg/kg适量）。磷易被土壤固定，磷对钙的吸收有促进作用。但在pH值高的碱地果园，高磷会明显影响有效铁（10mg/kg适量）、锌（1.1-2.0mg/kg适量）、锰（100-200mg/kg适量），铜（2.1-4.0mg/kg适量）的吸收，易出现缺素症。
    钙对果实品质影响很大，缺钙果实皮下果肉会木栓化，西洋梨萼端易患顶腐病，黄冠梨等品种果皮易生鸡爪病。目前多数缺钙果园与施氮肥过多有关，铵态氮对钙的吸收有竞争作用。钙在树体内分布不均匀，移动性差，向果实运输的时间短，在叶片不缺钙时，果实仍可能缺钙。
    在控施氮肥，适量施钾肥，增施秸杆有机肥的基础上，在花后10-40天，采前20天喷施2%氯化钙或氨基酸钙，可有效补充钙素。或穴施石膏或硝酸钙补充。锌（1.1-2.0mg/kg）、铜（2.1-4.0mg/kg）可提高钙的有效性。
    硼（0.8-1.2mg/kg适量）对果实发育影响很大，缺硼果实会出现畸形，果面凹凸不平，果肉干硬，味苦。叶片变脆。沙地果园土壤含硼量很低，若土壤碱性强有效硼更少。另外土壤干旱或钾、氮过多时也造成缺硼。缺硼可随施有机肥时撒施（1-2斤/亩），或在花期喷施0.3%硼砂，即补充硼素又有利于授粉受精，提高座果率。硼有助于钙的吸收。
    铁元素缺乏首先阻碍叶绿素的形成，叶绿体被破坏，使枝条先端叶片黄化，降低光合作用，影响树体生长。在碱性土壤条件下，可溶性铁量降低。施磷、钙肥多也易引起缺铁。在大雨或灌大水、积水的梨园土壤水饱和度过高降低了铁的可给性。因此，土壤水分适宜又通气好，可提高铁的利用率。缺铁树可在黄化初期，及时叶面喷施氨基酸或腐植酸螯合铁；也可采用树干注射或根输液的方式。
    锌是生长素的前躯物，缺锌生长素合成受阻，使梨树新梢生长受到抑制。枝条节间变短，叶片窄小，黄化。缺锌可在萌芽前喷5%的硫酸锌，或土施硫酸锌，每亩2-3斤。
    四、发酵牛粪、鸭粪、鸡粪不需要添加化肥如磷、钾。如单纯沤绿肥可加少许生石灰。
    五、如先用肥养蚯蚓，是发酵前。

本文来自公益性服务热线——北京农科热线（联系电话：010-12396）

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咨询时间：

2011/7/14 17:42:58

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