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肉驴育肥技术
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时间：2003/12/8 10:19:00
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一、精选驴驹
最有名的是关中驴(产于陕西省)和德州驴(产于山东省德州及渤海沿岸)。以良种驴改良本地驴，用其杂交后代培育肉驴是最佳选择。
二、精心育肥
1.适应期 为1个月左右。初生驴驹除喂奶及其他正常饲养管理之外，可在出生10天左右开始训练吃精料。先用稀食引喂，原料以玉米、大麦、小米、燕麦等加麸皮，熬成稀粥后加少许食糖。精料饲喂从每日10克开始，以后逐步增加，到满月时可增加到每日100克左右。若是新购进的成年驴或是淘汰下来的役用驴，可从先饲喂易消化的干草、青草、麸皮等开始，经几天观察，一切正常后，饲喂混合饲料。粗料以棉子壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主，精料以棉子饼(或豆饼、花生饼)50%、玉米面(或大麦、小米)30%、麸皮(或豆渣)20%配合而成。
2.增肉期 期限长短可视成年驴的喂食与健康状况决定，短者3个月就可以了。所喂饲料同适应期。幼驴日补精料量从100-200克开始，以后逐月递增，到9月龄时喂精料量可达3-3.5公斤。
3.催肥期 为2-3个月。此期主要是促进驴体膘肉丰满，沉积脂肪。除上述日料外，还可采取以下催肥方法：①黄豆和大米(小米)各500克，加水磨细，再加米糠250克，适量盐拌匀，在驴吃过草后喂给，连喂7-10天。②每头驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中，让驴自由饮用，连饮10-20天。③猪油250克，鲜韭菜1公斤，食盐10克，炒熟后喂，每日1次，连喂7天。④将棉子炒黄熟至膨胀裂开(可除去90%的棉酚素，且香味扑鼻)，每头驴每天喂1公斤，连喂15天。此外，添加微量元素钴、碘、铜、硒等。育肥过程中添加适量锌，可预防脱毛及皮肤病。
舍饲肉驴一定要定量供料，春夏季每天分早、中、晚、夜饲喂4次，秋冬季可少喂1次，但夜间的一顿一定要喂。饲喂时将粗料细作，青草和作物秸秆要铡短切细，精料要压扁或磨碎或浸泡、发酵，炒焙，盐煮等。还必需供给充足清洁的饮水及适量的食盐。
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