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饲喂马铃薯谨防中毒
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时间：2004/9/20 16:19:00
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语音编码：12282
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马铃薯富含可溶性碳水化合物，对各种家畜的消化率都较好，生、熟饲的营养基本相似。但马铃薯的茎、叶及块核中均含有毒物质，饲喂应多加谨慎。
马铃薯含非蛋白氮较多，约占粗蛋白质的一半，其中有一种含氮物质名叫龙葵素，是有毒物质。块茎在未成熟和发芽时这种物质含量最高，一般在茎青绿色的皮上和芽眼中最多，茎、叶中含有较多的硝酸盐，家畜采饲后会引发肠胃炎，引起家畜的中毒死亡，母猪采饲后会产畸形仔猪或死胎。
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