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银针鱼
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时间：2009/4/7 15:12:00
作者：
阅读：1337次
语音编码：13361
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银针鱼，学名美丽沙鳅，地方名又叫河胡鳅，河鳅。其体圆形，吻尖细，头部有棕黄色斑纹、腹部棕黄色，体侧有横纹，体背黑褐色。属小型底栖鱼类，一般个体体长15～20厘米，体重40～50克，常在沙石底的河流中活动，自然条件下摄食水生昆虫、环节动物及藻类等。
银针鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。目前，银针鱼尚未有人工养殖商品，也未有开展人工繁殖，是个富有较大发展潜力的水产优质良种。因此，有条件的地方可根据市场需要，尽早研究银针鱼的人工繁殖和养殖。
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