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水产新品种:南方鲆
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时间：2009/4/27 12:59:00
作者：
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语音编码：13413
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培育单位：北京市水产科学研究所
品种特性：南方鲆，又称漠斑牙鲆，属鲽形目，牙鲆科。分布于美国北卡州到佛罗里达州南部海湾直到德克萨斯州南部海峡沿岸。该鱼属降河洄游性鱼类，成鱼生活于河流或沿岸盐度较低水域，繁殖季节洄游到海水，幼鱼经60至80天生长发育后进入淡水或半咸水水域生活。南方鲆是世界闻名的高档食用鱼类，该鱼为肉食性，在水表层摄食能力很强，易于饲养。其显著的优势是它对盐度有极大的适应能力，经变态后的幼鱼可直接在淡水中养殖，在适宜条件下，当年可达1斤。南方鲆在外形上和日本牙鲆很相似，但其肉质更为细腻滑爽和富有弹性。淡水条件下生产南方鲆在中国有着极为广阔的发展前景。
适宜地区：适温范围为6至30摄氏度，能在盐度0至千分之36的盐水、半咸水乃至淡水中生长。由于南方鲆可以适应海淡水两种养殖环境，因此沿海和内陆地区均可开展养殖。
经济效益：南方鲆作为一种广温广盐性鱼类，适合在各地开展人工规模化养殖。目前在我国的推广面积在逐步扩大，对我国名特优水产养殖业持续、健康、稳定地发展，加速我国水产养殖业品种结构调整的整体步伐，大幅度提高北京市渔业产量，最终实现富裕农民，繁荣市场起到极大的促进作用。
联系单位：北京市水产科学研究所 联系人：孙向军 联系电话：010-61797585
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