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濒危水稻品种“桃花米”保护开发获得成功
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时间：2009/1/4 10:03:00
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语音编码：13966
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我国濒危水稻品种“桃花米”，日前经陕西省水稻研究所与千阳县农业部门联手繁育，收获种子0．4公斤，这标志着这一濒危珍稀水稻品种的保护开发获得了成功。
“桃花米”，即指千阳桃花米，是我国稀有水稻品种之一，曾盛产于陕西省千阳县千河两岸。桃花米属籼米，因碾出的米粒外有一层红衣，面似桃花，故称“桃花米”。其米质地较硬，但口感很好，做的稀饭汤呈桃红色，营养极为丰富。经现代科学试验证明，“桃花米”含有人体所需的17种微量元素，是我国非常珍贵的地方名品稻种。
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