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巧用豆腐渣栽培平菇
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时间：2009/6/6 22:58:00
作者：李光河
编辑：李光河
阅读：2237次
语音编码：14211
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豆腐渣营养十分丰富，含水量为50%的豆腐渣中含蛋白质为11.3%、脂肪6.1%、纤维素7.4%、糖22.3%。能缩短栽培平菇的时间，提高子实体产量。
豆腐渣栽培平菇应在低温季节进行。栽培时豆腐渣的含水量必须在60%以下，或完全晒干或烘干，待用时重新调水至60%以下。培养料配方：豆腐渣60-70公斤（如作为其他原料的辅料可降至30-40公斤）、棉籽壳或稻壳27-37公斤、石灰粉3公斤、水50公斤、多菌灵100克。
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