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杏鲍菇栽培技术
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时间：2009/6/6 22:28:00
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杏鲍菇，子实体亚铃状或棒状，是春末夏初发生于沙漠、草原的一种品质优良的珍稀大型内质伞菌，近年才驯化成功。杏鲍菇质地脆嫩，滑爽鲜美，售价高，发展快。目前，以熟料袋发菌垛式立体出菇为主要栽培方式。
菌种制备及基料配方：
1、母种、原种、栽培种三步阶梯式制种。母种用18毫米×180毫米试管，PDA＋70克麸皮培养基，原种栽培种宜选用500毫升输液瓶。培养基配方可同金针菇，亦可将麸皮量调低至百分之10，另加百分之5玉米面。首批栽培种7月1日制作。
2、基料配方
棉籽壳（玉米轴）百分之78至80，麸皮百分之20，石膏百分之2，石灰适量，水百分之60至65。
3、料处理
杏鲍菇为熟料栽培，料处理及用袋同金针菇。
出菇管理
1、 松袋催蕾。先将发满菌的料袋绑绳去掉，微开袋口，然后沿袋长方向拉扯袋端，使塑料膜与料端面产生间隙和空间，形成既能通气又利于保湿
2、 撑口挽袋。 在原基已形成或出现小菇蕾时，把塑料袋口翻转至靠近培养基表面或用剪刀将袋自料端面处剪下。
3、 温度。菇房温度控制在10-18度。
4、 湿度。菇房湿度在百分之80-85；撑口裁袋后湿度应保持在百分之85-90。
5、 通风。菇房须经常通风，保持空气清新。
6、 光照。杏鲍菇子实体形成阶段需要散射光，菇体发育阶段的光照需求一般墨幽中文网随调温控制时的覆盖物揭盖就能得到满足。
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