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草菇、金针菇配套周年栽培技术－草菇栽培方法
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时间：2009/5/20 10:19:00
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栽培方法 根据面积，按上述介绍的配方，称取原料，加水拌匀，使培养料含水量达到70%至75%，堆积发酵。3天后开始翻堆，隔一天翻1次，连续2至3次，待原料柔软后，即可趁热进入菇房。有些菇农图省事，用稻草作原料时，直接往床架上放干稻草，稻草放好后，直接用水管在最上层的床架上加水，流到下面每层架上，直至料的含水量达到70%至75%。随即将干牛粪、石灰粉混合拌匀，加水后，直接撒在麦秸（糠）稻草上。封闭门窗，采用大油桶制成蒸气炉，往菇房内通入热蒸气，温度达到70摄氏度，再维持10至12小时后，自然降到40摄氏度左右时，打开门窗。温度下降到35摄氏度左右时将菌种均匀撒在料面上即可。
管理：播种后，严格控制温度在30℃至32℃之间，前两天不通风，两天过后，每天通风1小时左右。按照此法管理，用麦秸、稻草作原料一般12至14天出菇，采用棉壳、棉渣作原料一般5至7天出菇。从出菇到采菇一般4至5天，3至5天头潮菇可采收结束。第一茬产量占总产菇量60%左右，第一潮菇采收结束后，用1%的石灰水对培养料重喷一次，使含水量接近第一潮出菇时的含水量，保持温度30℃至32℃，5至7天即可出第二茬菇，出菇后，同样4至5天即可采收，第二潮采菇量占菇总产量的20%至30%。为提高菇房利用率，一般收两茬菇后，即清理出菇房为下期栽培赶时间。如不再栽培，还可继续喷1%的石灰水，促使出第三湖菇。
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