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香菇反季节栽培（三）出菇管理
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时间：2009/6/12 9:38:00
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由于香菇菌袋的塑膜较厚，其菇蕾无法自行破袋而出，故需人工割破塑膜。方法是：在发生菇蕾的地方，用小刀片将塑膜切开，注意不要伤到菇蕾。如果管理细心，可将塑膜沿菇蕾切一圆形口，这样可最大程度地避免发生畸形菇。从幼蕾伸出之后，就进入出菇管理阶段。该阶段应保持：温度20摄氏度至28摄氏度、湿度在百分之七十五至百分之九十五之间、约500至1000勒克斯的光照和适当的通风。当菌盖直径达到2厘米以上时，可对菇体直接喷施食用菌三维营养精素。当香菇菌盖边缘仍呈下卷态势（铜锣边）、但有要展开的趋势时，即应及时采收。注意，在一定程度上，该阶段的棚内温度和“叶面施肥”将决定香菇质量的高低。
编号：2005-4-3761
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