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用桑枝栽培黑木耳的准备及接种
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时间：2009/5/27 14:00:00
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1 培养料的准备
培养黑木耳的桑枝最好用存放1年以上的未发霉、无虫蛀的桑条，粉碎成绿豆粒至黄豆粒大小备用。将桑木屑43.5千克、豆饼粉1吨、麸5千克、石膏0.5千克、石灰粉0.25千克、清洁水150千克混合后充分搅拌，打堆闷料，春天闷2小时、秋天闷0.5至1小时。
2 装袋杀菌
闷料后立即装袋，避免基料变酸而影响菌丝生长。用宽17厘米、长33厘米的专用聚乙烯新角袋装料，边装边压紧，装高15至20厘米。装完后，立即用直径7厘米的圆木棒从料面中央旋转打洞至袋底，然后在袋口套上塑料项圈，盖紧无棉盖。建0.1吨每小时蒸汽锅炉1个，配套建长、宽各2.8米、高1.4米的水泥蒸汽池2个，轮流使用。每池每次放料袋3000个，开始急火猛攻，3至4小时池内温度达到100摄氏度，保温10小时后停火，池温降至60摄氏度时出池。
3 接种发菌
料袋出池后立即移入接种室，料温降至30摄氏度时接种，1袋菌种可接种30袋。
发菌室要搭好菌架，架宽1至1.5米，通道宽60厘米，层间距50厘米，每平方米放菌袋40至50个。按木耳生长要求控制温度、湿度、光照和通风，45天左右菌丝可长满菌袋。
编号：2007-4-729
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