|
栽培金针菇五要点
|
|
|
|
时间：2009/5/27 11:18:00
作者：
编辑：
阅读：1093次
语音编码：14520
|
|
|
温度 最适合生长温度为20至30摄氏度。3至4摄氏度时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度是5至20摄氏度左右，原基形成最适合温度是12至15摄氏度，以13摄氏度子实体分化最快，形成的数量也最多。子实体分化后，在3至20摄氏度范围内都能正常发育。
湿度 培养基的含水量为百分之63至65时，菌丝生长最快。含水量过多，菌丝生长缓慢，甚至不能向基质伸展下去，但因金针菇不能在子实体上喷水，实际配料时含水量以百分之70为佳。菌丝培养室的空气相对湿度为百分之60左右、如果湿度太大，就会增加菌种瓶的污染率。菇房的空气相对湿度应控制在百分之80至90。
空气 出菇时必须有充足氧气。子实体形成后，菌盖直径随二氧化碳的浓度的增加而变小，二氧化碳含量超过百分之1就会抑制菌盖的发育，百分之3的二氧化碳也不会影响菌柄的发育，但以不超过百分之5为限。
pH值 金针菇需要微酸性培养基，在pH值3至8.4范围内，菌丝皆可生长，适宜的pH值为4至7，一般情况下，采用基质的自然pH（pH6左右）值即可。
光线 金针菇是厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下生长正常，而且幼小的原基也能形成，但是，光线是促进子实体的发生和成熟所必须的。光线强，菌柄短，菌盖开伞快，子实体的颜色深；光线弱，子实体色泽浅，外观好。
|
|
|
|