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黑花生的保健作用
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时间：2003/8/15 14:50:00
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黑花生蛋白质含量高达30．68％，高于普通花生，精氨酸含量比普通花生高23．9%，钾、硒、锌含量分别比普通花生高19%、10%和48%。营养专家认为，黑花生能抗癌补钙，是老人、儿童、孕妇的保健佳品。黑花生所含有的稀有元素，可有效地改善肝、心、脾、肺、胃的功能；有效地消除人体内的自由基，减少脂肪积累,平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形。它还能有效地防止可见光和紫外线、红外线的辐射，防止人皮肤上不良色素的沉积，从而起到护肤美容的作用。医学专家介绍，每天生食9粒(分3次吃)黑花生果仁能使头发更黑，血压降低，并可以预防因缺少人体必需的微量元素而造成的多种病症。
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