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糖尿病患者饮食注意事项
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时间：2003/8/15 15:36:00
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（一）控制热量摄入，体重正常者以每日摄入3000卡路里左右，但对过于肥胖者应控制热量，使其体重下降至正常。
（二）严格限制单糖类的摄入，如果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖，以及含这些糖较多的食品，而对米等主食与含淀粉类多糖较多的食物，则不必过分限制，以改善糖含量，降低血胆固醇及甘油三酯。
（三）限制动物脂肪摄入，及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇限制在每日300毫克以下。
（四）膳食中要提供丰富的维生素B1、B2、尼克酸等B族维他命，以促进碳水化合物代谢。并注意提供含钙、锌、磷、铜、碘、铬等较丰富的食物。
（五）可选择的食物如蛋类、乳类、豆类及其制品、鱼、瘦肉、米、面、粉丝及含纤维低的蔬菜、水果。要限制和禁忌的食物如动物内脏、含纤维高的蔬菜、白糖、巧克力、糖浆、蜂蜜、蜜饯、水果糖、含糖饮料、甘蔗、鲜枣、山楂、柿等。
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