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七类人不宜吃豆制品
时间:2003/8/27 14:53:00  作者:      阅读:861次  语音编码:14805
    1、 消化性溃疡:因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。
    2、 胃炎:容易刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
    3、 肾脏疾病:应采用低蛋白饮食,选用含必需氨基酸丰富的食品,与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。
    4、 糖尿病肾病:不宜食用豆制品
    5、 伤寒病:为避免出现腹胀,不宜饮用豆浆。
    6、 急性胰腺炎:忌饮用会刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
    7、 痛风:痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。因此要有限制地食用。
 
* 北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会 * 北京市农业农村局 * 北京农业信息网
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