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世界卫生组织推出“最佳食品榜”
时间:2003/11/19 14:12:00  作者:      阅读:773次  语音编码:14876
    最佳蔬菜:红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,为蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里蕻、大白菜。
    最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
    最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的佳来源。
    最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1:0.5~1的比例调配食用更好。
    最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季节饮用。
    最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
 
* 北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会 * 北京市农业农村局 * 北京农业信息网
* 中华人民共和国科学技术部 * 中华人民共和国农业农村部 * 北京长城网
 
 
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