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禽流感病毒怕热不怕冷 专家提醒市民别吃白斩鸡
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时间：2004/1/29 14:25:00
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语音编码：14903
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我国周边一些地区发生禽流感后，尽管本市禽类和人群都没有出现，但作为市民该怎样预防？市卫生局副局长梁万年提醒市民：禽流感病毒怕热不怕冷，病毒在70摄氏度时2分钟内就可以死亡，建议市民最近先别吃白斩鸡等不熟的食物。一般群众只要不接触带病禽类，在厨房中将生熟分开，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的动物血液制品，就是安全的。禽流感特别容易袭击孩子、老人和体质较弱的人群，市民在预防SARS期间养成的良好卫生习惯在预防禽流感时依然适用：勤洗手，室内常开窗通风，加强体育锻炼。
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