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树莓有什么食用、药用价值
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时间：2004/12/1 16:14:00
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语音编码：14953
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早在15世纪，树萄的药用价值已被发现和利用，在世界上被誉为“黄金水果”。到明朝，李时珍汇编的《本草纲目》已对覆盆子（即树莓）的治病药用价值进行了系统总结。除富含果糖、维生素、氨基酸、风味香醇、酸甜可口外，还有三大保健药用功能。一、人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首，经常食用可清除氧自由基，提高免疫力，美容抗衰老；二、天然抗癌物质“鞣化酸”含量居各类可食物质之首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊疗效；三、富含天然阿斯匹林“水杨酸”，可镇痛解热，抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生率。
编号：2004-4-367
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