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鲜菱可秋补 胃寒者少食
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时间：2005/10/11 14:36:00
作者：
阅读：638次
语音编码：15034
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菱角是一种秋季收果，其营养丰富，容易消化吸收，食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身，所以菱角是秋季进补的佳品。
菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳，食法上煮、炖、烧、煨等都可。将菱角和瘦肉或牛肉共煮，不但味道鲜美，对解除神经痛、头痛、关节痛和腰腿痛等病症也有很好的治疗作用。
需要注意的是，菱角性凉，胃寒脾弱者不宜食用过多。
编号：2005-7-504
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