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吃炒货应注意什么
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时间：2006/1/16 10:51:00
作者：
阅读：696次
语音编码：15120
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1.炒货咸甜可口是因为其中加了相当多的盐和甜味剂。营养学家认为，中国人每天吃盐常超过10克，已超过规定的6克，如果再多吃炒货，那么吃进去的盐会更多。炒货里加的甜味剂不是糖，而是糖精之类，糖精是从煤炭中提取的产物，毫无营养，对人没有任何好处，所以孩子更应该少吃。
2.有的炒货有壳有皮，孩子吃了不容易消化。
3.目前有少数不法分子用滑石粉来生产炒货，而滑石粉是吃不得的。在吃的时候，这些粉尘吸入肺中则是一辈子也排不出来的，会对肺产生不良刺激，影响肺的功能，对于孩子的危害更大。
4.儿童咽喉部肌肉动作的协调功能比较差，孩子平时就喜欢打闹，如果在吃炒货时嬉闹就很容易误入气管，造成严重后果。
5.在所有的炒货中，最容易发霉，并长黄曲霉毒素的是花生，而黄曲霉毒素是一类强致癌物，所以应该尽量避免吃霉变花生。
值得提醒的是，应该到大的商店购买炒货，买的时候需看清生产日期和保质期；不要购买无证摊点生产的炒货；每次食用量100克以下；为了避免幼儿吃炒货误入气管，不要让3岁以下的儿童吃炒货；稍大的孩子吃炒货时，要让他保持安静状态。
编号：2005-7-596
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