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马齿苋益心脏
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时间：2006/2/15 15:15:00
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语音编码：15141
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马齿苋是一种具有清热解毒、凉血消肿的野菜，对治疗急性痢疾最有效。鲜为人知的是，马齿苋对心血管疾病也有较明显的防治作用。
马齿苋成分中含有多量钾盐、黄酮类、中心苷等活性成分。马齿苋含有ω-3脂肪酸，可使血管内细胞合成的抗炎物——前列腺素增多，血栓素也增加。前列腺素是血小板聚集抑制剂，有较强的扩张血管活性，而血栓素A是血小板聚集剂和收缩剂。经常食用马齿苋，从中摄取的ω-3脂肪酸具有使心肌兴奋、抑制和清除血清中胆固醇和甘油三酯生成的效应，对心血管能起保护作用。地中海某一带的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症发病率低于其他地区居民。
编号：2006-7-28
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