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绿色食品质量标准
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时间：2003/9/1 10:24:00
作者：
阅读：325次
语音编码：15805
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1、绿色食品产地环境质量标准标准规定：产品或产品原料产地必须符合绿色食品产地环境质量标准。主要包括：
大气：大气质量评价采用国家大气环境质量标准GB3095—1996所列的一级标准。
水：农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准GB5O84—92；渔业用水评价采用国家渔业水质标准GBll607—89；畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准 GB3833—88所列三类标准；加工用水评价采用生活用水标准GB5749—85。
土壤：其评价采用《土壤环境质量标准》（GB15618—1995）。
2、绿色食品生产过程标准绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产操作规程。生产资料使用准则包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量、使用次数和休药期等做了明确规定。生产操作规程包括农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工等4个方面。
3、绿色食品产品标准 绿色食品产品标准跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质、营养品质和卫生品质等内容，但其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。此外还规定绿色食品的主要原料来自绿色食品产地，对于某些进口原料，无法进行原料产地环境检测的，经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心按照绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。
4、绿色食品包装与标签标准 绿色食品产品的标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。
5、绿色食品贮藏运输标准
6、绿色食品的其它相关标准 包括绿色食品推荐肥料标准、绿色食品推荐农药标准、绿色食品推荐食品添加剂标准、绿色食品生产基地标准等。从1996年开始，在绿色食品的申报审批过程中将区分AA级和A级绿色食品，其中AA级绿色食品完全与国际接轨，各项标准均达到或严于国际同类食品。
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