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我国肉制品进入国际市场要过四关
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时间：2003/9/3 15:26:00
作者：
阅读：264次
语音编码：15855
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第一，要取得绿色食品认证，这是走向国际市场的通行证。
第二，要取得ISO9002质量认证体系，这是通往国际市场的入场券。经质量认证的企业真正做到“人人有职责，事事有制度，操作有标准，体系有监督，不良有预防”，使产品从原料采购、产品生产、产品销售、售后服务等一系列过程处于监控状态，通过计算机管理的文件化使得运作有依据，通过记录查询，使得运作结果能够溯源，使产品质量能得到持续的改进和提高，减少浪费，进而增加效益。质量追求是永无止境的，必须实行与国际接轨的现代化企业管理。
第三，要通过世贸成员国的“技术壁垒”，这是走向国际市场的资格证。为此，必须严格执行我国《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范》，不得使用出口国已限制或禁止使用的青霉素、链霉素、四环素类抗生素；磺胺类、伊维菌素、盐酸克伦特罗不得检出；大肠菌群；沙门氏菌不得检出。出口食品检测必须采用国际标准。
第四，要有一个或一批有口皆碑的名牌产品，这是销往国际市场的必然选择。猪场和食品公司要内强素质，外树形象，全力打造国际名牌。
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