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大白菜的贮藏管理
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时间：2008/11/4 17:10:00
作者：
阅读：178次
语音编码：17115
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1、前期管理。主要是防热排湿，应打开窖门和通风口通风，堆贮菜要勤倒几遍，以后延长倒菜周期，摘去黄叶、烂帮，窖温保持在0摄氏度左右。
2、中期管理。此期主要是防冻，控制通风面积和时间，以细长风为主，增加防寒设施，及时清除窖顶结的霜，保持窖温0摄氏度左右，剔除病烂棵。
3、后期管理。此期气温回升，窖内贮量少，既易冻又易升高窖温，放风以夜晚放风为主，尽量防止窖温上升，倒菜要勤，降低菜垛高度，保持窖温0摄氏度左右。
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