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北京鸭
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时间：2009/4/20 16:34:00
作者：
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语音编码：18545
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(1)品种简介 北京鸭是我国著名的肉用鸭品种，产于北京市。曾被引入英国等国家作为培育肉用鸭的育种素材。北京鸭育种中心经过多年闭锁群家系选育，培育出6个专门化品系，大幅度提高了种鸭产蛋、肉鸭早期生长速度、料肉比等生产性能指标。
北京鸭具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。其体型大，全身羽毛洁白、紧凑，喙、胫、蹼呈橘红色或橘黄色，公鸭尾部有雄性羽，头大、眼圆，颈粗、胸部丰满，前胸高举，翅较小，尾短、腿短，性情温顺，喜合群、不爱活动。配套系成年公鸭体重3.5～4千克，成年母鸭体重3.2～3.5千克；父性成熟23周龄，性成熟体重3.2千克，生产周期40周，母鸭产蛋220枚。日龄活重3.2千克，饲料转换率240，胸肉率(胴体)13.5%。
北京鸭可以在全国大部分地区饲养，适宜规模饲养，不宜于稻田放牧。
(2)饲养规程 按照该品种的饲养管理手册饲养。
联系地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼
联系单位：全国畜牧兽医总站
邮政编码：100026
联系电话：010－64194606
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