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微型樱桃鸡
时间：2009/4/20 9:00:00  作者：      阅读：1207次  语音编码：19593
    樱桃鸡原产于越南，于2002年由江苏省丰县经济作物研究所引入我国。该鸡体型小，进食少、羽毛艳丽、形状秀气、善飞舞、鸣声悦耳、活泼可爱，观赏价值极高。居室饲养鸣叫三更，催人早起，可与养鸟同样看待。
    由于樱桃鸡体型小、活泼好动，因而显得肌肉紧实，皮薄骨细，高蛋白、低脂肪，其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量非常高，蒸煮后香气四溢，食后令人回味无穷，该鸡除可供观赏外，还有望成为今后供烧烤的主导品种。
 
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