|
我国优质土鸡品种——鹿苑鸡
|
|
|
|
时间：2007/10/25 10:38:00
作者：
阅读：1362次
语音编码：19613
|
|
|
鹿苑鸡产于江苏省张家港市鹿苑镇。以鹿苑、塘桥、妙桥和乘航等乡为中心产区，属肉用型品种。该地是鱼米之乡，主产区饲养量达15万余只。“贡品”供皇室享用，并作为常熟四大特产之一。常熟等地制作的“叫化鸡”以它做原料，保持了香酥、鲜嫩等特点。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、胸部较深、背部平直，全身羽毛黄色、紧贴身体，主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。公鸡羽毛色彩较浓，梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色并富光泽，胫、趾为黄色。成年公鸡体重3.1千克，母鸡2.4千克。
母鸡开产日龄180天，开产体重2000克，年产蛋平均1144.72个，蛋重55克。公母鸡性别比例为1比15，种蛋受精率百分之94.3，受精蛋孵化率百分之87.23，经选育后受精率略有下降。30日龄育雏成活率百分之97以上。
编号：2007-3-83
|
|
|
|