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反季香菇接种管理技术(一)
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时间：2010/4/19 14:54:00
作者：
来源：中国农业信息网
编辑：shench
阅读：2428次
语音编码：20127
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生产反季香菇，1～3月接种养菌最为适宜。在做好拌料、装袋、灭菌等准备工作后，即进入接种、养菌、出菇阶段。这一阶段管理得好，到夏季即可采菇上市，鲜品一般供不应求。反季香菇接种管理技术(一)养菌和接种
养菌。养菌温度尽量控制在22～26℃，湿度保持在45%～60%。温度和湿度可通过揭膜通风及喷水加以调节。一般通过35天培养，菌丝即可长满菌筒。
接种。待经过灭菌的菌筒降温至30℃以下时，即可在无菌室内接种。接种前，需对无菌室进行杀菌处理，按每立米空间用高锰酸钾3克加甲醛7克进行薰蒸灭菌，30分钟后再接种。接种口以4个为宜，即在菌筒的同一侧两端之间用1厘米见方的小木锥均匀打开4个接种口，将一小团菌种从接种口用手按入菌袋中。1袋菌种接种15筒左右。接种好后，及时将菌筒在无菌室内码堆，4筒一排，横竖相间，使接种口正好被压住，以防接种口感染杂菌。堆码高度以10～15层为宜，然后进行养菌管理。
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