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菌种简易贮藏法
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时间：2011/2/17 15:03:00
作者：大 安
来源：京郊日报
编辑：shench
阅读：1206次
语音编码：21166
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在食用菌生产中，菌丝繁殖快，容易老化。农村条件有限，菌种保藏更难。下面介绍几种简单易行的菌种保藏方法：
尿素暂存法 在避光、干燥、通风良好的地方放置袋装尿素，将试管菌种主体埋在尿素颗粒中，试管口露在外面，可保藏菌种活力30多天。此法在恒定低温环境下即可进行。
麸皮保藏法 取一定麸皮加水或营养液后拌匀即可。将水麸皮装入试管经高压灭菌后拌入菌种，放在适温下培养，待菌丝体发育好后，将试管放入室温下进行干燥。在20℃以下干燥处保藏，可保藏3-5年。
麦粒保藏法 将优质小麦淘洗后浸入20℃水中泡5小时，稍晾干后装入试管。装入量以试管长的l/4到1/3为宜。将装有麦粒的试管灭菌后趁热摇散，冷却后接入菌丝体，在适温下培养至大多数麦粒上出现稀疏菌丝时，终止培养。菌种可置于20℃以下干燥处保藏1-2年。
冰箱保藏法 将已经长好的试管菌种放于冰箱内的保鲜层中，能保存7个月，菌种不退化。
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