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草菇袋式栽培的技术
时间:2011/7/14 15:53:00  作者:  来源:江苏农业信息网  编辑:shench  阅读:1132次  语音编码:22077
    草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式,是一种草菇高产栽培方法,单产较传统的堆草栽培增产一倍左右。生物效率可达到30―40%。

    1、浸草将稻草切成2―3段,有条件的可切成五厘米左右,用5%的石灰水浸泡6―8小时。浸稻草的水可重复使用2次,每次必须加石灰。

    2、拌料将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上,摊开沥掉多余水分,或用人工拧干,手握抓紧稻草有一、二滴水滴下,即为合适水分,含水量在70%左右。然后加辅料拌和均匀,做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种。

    配方1干稻草约87%+麸皮10%+花生饼粉或黄豆粉3%+磷酸二氢钾0.1%。

    配方2干稻草约85%+米糠10%+玉米粉3%+石膏粉2%+磷酸二氢钾0.2%。

    配方3干稻草83.5%+米糠10%+花生饼粉3%+石膏粉2%+复合肥1.5%。

    配方4干稻草56.5%+肥泥土30%+米糠10%+石膏粉2%+复合肥1.5%。

    3、装袋经充分拌匀的料,选用24×50厘米的聚乙烯塑料袋,把袋的一端用粗棉线活结扎紧,扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中,边装料边压紧,每袋装料湿重2―2.5千克。然后用棉线将袋口活结扎紧。

    4、灭菌采用常压灭菌,装好锅后猛火加热,使锅内温度尽快达到100℃,保持100℃六小时左右,然后停火出锅,搬入接种室。

    5、接种采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其他食用菌相同。接种时,解开料袋一端的扎绳,接入草菇菌种,重新扎好绳子。解开另一端的扎绳,同样接入菌种,再扎好绳子。一瓶(或一袋)菌种可接种十二袋左右。

    6、发菌管理将接种好的菌袋搬入培养室,排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定,温度高的堆,层数要少,温度低的堆,堆放的层数可以适当增加。一般堆放3―4层为宜。培养室的温度最好控制在32―35℃,接种后4天,当菌袋菌丝吃料2―3厘米时,将袋口扎绳松开一些,增加袋内氧气,促进菌丝生长。在适宜条件下,通常10―13天菌丝就可以长满全袋。

    7、出菇管理长满菌丝的菌袋搬入栽培室,卷起袋口,排放于床架上或按墙式堆叠3―5层,覆盖塑料薄膜,增加栽培室的空气相对湿度至95%左右。经过2―3天的管理,菇蕾开始形成,这时可掀开薄膜。当菇蕾长至小纽扣大小时,才能向菌袋上喷水,菇蕾长至蛋形期就可采收。一般可采收2―3潮菇。
 
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