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宝山镇坐收“鱼”利 走出致富路
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时间：2012/5/11 15:05:00
作者：怀柔区宝山镇
来源：怀柔区农委
编辑：shench
阅读：539次
语音编码：23923
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“早就听说宝山镇的鱼宴有名，正好趁这个机会来看看、尝尝，说不定还能取点经回去”，专程从北京城区来到怀柔区宝山镇游玩的刘先生说道。刘先生口中的鱼宴就是2011年该镇新推出的“白河鱼宴”。
2011年初，该镇结合民俗旅游推出“天河兔宴”，下半年又结合该镇下坊村发展民俗旅游接待推出了“白河鱼宴”。白河是流经该镇的主要河流之一，位于密云水库的上游，水质清澈，没有任何化工污染。“白河鱼宴”的取材就是白河鱼，因水质清澈而鱼的肉质鲜嫩，经特殊去腥工艺，兼有鲜、嫩、甜、咸、辣等口味，特别是利用农家柴锅制作，味更厚香浓，营养也极丰富。“百闻不如一尝，今天来到这里亲自吃了这鱼宴，感觉真是不赖，别的地还真吃不着这味”。
2012年，该镇旅游又上档升级，镇域面貌焕然一新，重点打造了“悠然山水”景区旅游项目，五一期间已经正式开始迎客，到宝山赏美景，吃美食，慕名而来的游人比以往更多了。“自从我们村推出这个鱼宴以来，基本上每天都有游客来，一年下来我们这的民俗户可以收入到10多万元，生活水平是一天天好起来啦”。
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