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喷施微肥可提高小白菜品质
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时间：2012/12/3 17:12:00
作者：黄运湘
来源：湖南农业大学学报
编辑：shench
阅读：1275次
语音编码：25147
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采用田间小区试验，研究当前蔬菜的主要施肥模式（有机肥无机肥配施）下配合喷施锌、硼、铜、钼、锰及农用稀土对小白菜的产量、品质的影响。结果表明，配合喷施微肥或稀土对小白菜的产量影响无明显规律，但均能不同程度降低小白菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量，与对照相比，春季、秋季小白菜的硝酸盐含量分别降低了3.1%～28.2%、6.4%～43.0%，亚硝酸盐含量分别降低3.0%～54.5%、0.0%～20.0%；春季小白菜的维生素C和秋季小白菜的可溶性糖含量分别提高18.6%～82.4%和3.6%～67.9%；耕层土壤中硝态氮含量降低8.5%～69.9%，铵态氮含量提高88.2%～157.4%。综合分析表明，不同施肥处理以有机肥无机肥配施及配合喷施锌肥效果较好，既降低小白菜的硝酸盐含量，又能提高维生素C及可溶性糖含量。（湖南农业大学资源环境学院 长沙410128 黄运湘等 发表于《湖南农业大学学报（自然科学版）》2012年第4期）
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