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草菇菇蕾枯败的预防
时间:2013/10/15 16:14:00  作者:张晓霞  来源:甘肃科技报  编辑:shench  阅读:474次  语音编码:27018
    在生产中常见到菇蕾枯败死亡,特别是第2潮菇发生后,枯败更为严重。菇蕾枯败导致草菇减产,严重时颗粒无收。

  一、菇蕾枯败起因

  1、菌种退化 菌种无性滋生(转管次数)过多,栽培种菌龄过长,菌种老化,生生机下降,致使菇蕾因营养不足而枯败。

  2、环境不适宜 温差变革大,形成的菇蕾因受冷害(20℃以下)停滞生长而枯败;高温季节,菇蕾因高温、高湿、通气不良,呼吸艰巨而枯败;菌丝过早形成菇蕾,营养供不上而枯败;菇蕾因严重失水而萎缩。

  3、管理不善 堆料不紧实,菌丝松懈,菇蕾因得不到足够的营养而枯败;夏季,喷了低于20℃的井水或40℃以上的热水,造成温度变革而枯败;培养料变酸,菌丝生长很弱,造成菇蕾枯败;采菇时牵动了旁边正在生长的菇蕾,因终断营养而枯败。

  4、病虫危害 害虫、螨类啃食和损害菇蕾而枯败;残留菇脚引起的软腐病,导致下潮菇蕾枯败等。

  二、菇蕾枯败的预防

  1、选用优质菌种 要适温保留,栽培种菌龄在1个月以内,纯净,绝对无杂菌等。

  2、科学管理 草菇的幼蕾是个敏感时期,维持菌床和菇房内较巩固的温度,相对恒定的空气湿度、新鲜的空气和适度的光线是高产稳产的技巧关键。出菇期间,棚内的气温以28—32℃为宜,料温以33—35℃为宜,空气相对湿度宜达90%,料含水量65%左右。补水时喷头朝上,雾滴要细,留意水温与棚温一致,免得损害幼菇。喷水后要通风,不见水汽后再关通风口,光线要偏暗,光照度50—100lx为宜。采菇要轻轻扭摘,切忌使劲硬拉,免得牵动周围菌丝,丛生菇要一齐采摘,不宜采大留小。

  3、调好pH值 堆料前用2—3%新鲜石灰水泡料,堆好的料pH值要在9左右;采菇后,喷1%的石灰水,以维持料堆pH值在8左右。

  4、防治病虫 原料要新鲜、充分单调、未变质,并在阳光下晒过场地要干净卫生,可预防病、虫、杂菌的发生。堆料时加3%茶饼粉有防治虫害的效果。
 
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