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金针菇栽培要控温
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时间：2013/11/20 17:00:00
作者：郑荣
来源：河南科技报
编辑：shench
阅读：660次
语音编码：27350
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金针菇属于低温结实性菌类，菌丝在3℃～34℃时均能生长，但最适宜的生长温度为20℃～30℃，3℃～4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度为 5℃～20℃，原基形成最适宜温度为12℃～15℃，以13℃子实体分化最快，形成的数量也最多。在21℃～23℃，只长几根细弱的子实体，容易干枯。子实体分化后，3℃～20℃都能正常发育，低于3℃子实体发育不良，菌盖变为麦芽糖色，品质降低。
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