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肉鹅市场看好 产业潜力巨大
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时间：2013/12/17 10:08:00
作者：
来源：京郊日报
编辑：wangjj
阅读：586次
语音编码：27560
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我国肉鹅市场看好，产业潜力巨大，但养殖亟待实现产业化、规模化、集约化。
国家水禽产业体系首席专家侯水生日前在“良种肉鹅繁殖技术学术交流会”上介绍，鹅是以食草为主的大型水禽，具有抗病能力强，疾病较少，饲养周期短，综合开发利用价值高等特点。2012年世界卫生组织发布肉类健康排名，鹅排第一，鸭排第二，鸡排第三。肯定了鹅肉是脂肪含量低的健康肉，是21世纪真正的绿色动物食品。
专家表示，根据我国的自然生态条件，农区和半农半牧区70%以上的农户都可以养鹅，以产业化生产经营模式发展现代化鹅产业，既让农民就地就业，还能增加鹅产业的产值。但肉鹅养殖存在技术不成熟、规模化程度不高等不足，还需科技人员与政府大力支持，才能使鹅产业更好发展。
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