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菠菜优质安全生产怎样包装和运输
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时间：2009/5/31 18:36:00
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语音编码：02778
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(一)质量检测 对欲上市销售的菠菜，要随机采样进行质量检测，符合无公害蔬菜安全要求(CB18406.1至2001)的菠菜方可上市销售。在产品质量检测时，以下农药均不得检出：马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威等。
(二)整理 根据无公害蔬菜的感观要求，参考白菜类蔬菜(NY5003至2001)标准，对采收下的菠菜进行整理。要求叶片色泽鲜亮，水分适宜，无萎蔫。叶片表面无泥土、灰尘及其他杂物。无腐烂、无异味、无病虫害和机械伤。同规格的样品，其整齐度应大于等于百分之90。每批样品中总不合格率不得超过百分之5。
(三)包装和运输 经过整理后的菠菜，要按照客户要求和上市销售的规格进行包装。包装用品要求清洁卫生、无毒、无味。操作人员在包装过程中要轻拿轻放，避免造成机械损伤，同时应避免将泥土和杂物夹在其中。
运输工具要求清洁卫生、无毒、无味，避免运输过程中的污染。
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