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鸡蛋供应偏紧 价格再次冲高
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时间：2014/5/13 10:45:00
作者：师清才
来源：京郊日报
编辑：wangjj
阅读：545次
语音编码：28766
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据本市多家市场信息显示，本市鸡蛋价格再次冲高。据水屯市场的监测数据显示：目前鸡蛋批发价格为9.95元/公斤，周环比上涨2.75%，月环比上涨27.56%，同比上涨34.45%。辽宁产地的装车价格也已经达到216元/箱（22.5公斤）。
市场人士介绍，鸡蛋价格从2014年春节过后开始上涨，2月平均批发价6.76元/公斤，3月7.49元/公斤，4月8.31元/公斤，5月9.36元/公斤，逐月上涨，累计涨幅达36.46%。
导致鸡蛋价格持续上涨的主要原因是：产蛋鸡减少、鸡蛋供应偏紧。据有关数据显示，从2013年11月开始，产蛋鸡存栏量逐渐减少，今年1月产蛋鸡存栏量较去年12月减少4.69%，2月较1月减少10.38%，3月较2月减少8.18%。根据产蛋鸡存栏量变化，推算今年1月全国产蛋鸡存栏量大概是13.43亿只，2月减少至11.98亿只，3月仅剩11亿只左右。存栏量减少主要是受今年春节前后蛋价持续走低，养殖户亏损，被迫淘汰产蛋鸡，没有进行跟进补栏，造成目前鸡蛋供应量减少。
业内人士分析，就目前行情看，鸡蛋价格已处于今年的高点，近期养殖户补栏积极性提高，但补栏到产蛋还需要时间，因此鸡蛋供应偏紧现象短时间内难以得到有效改善；但是如果价格继续上扬，消费量就会减弱，转向其它替代产品消费，同时蔬菜等其它农产品的低位运行，在一定程度上也抑制了蛋价的继续上涨。综合分析，蛋价短时间内仍将高位波动运行。
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