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苦菜
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时间：2009/4/20 14:01:00
作者：
阅读：1308次
语音编码：03139
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一、特征特性：又叫油麦生菜，菊科苦苣属，一年生草本。该品种耐寒不耐热。种子呈褐色，叶簇直立，叶片披针形，叶稍尖，浅绿色。生育期短，一般出苗后45天，株高15至20厘米时即可收获，单株重15至20克，最适宜保护地冬季栽培，春节上市，可获高产值。在温室、大棚的边角地种植亦可。以鲜嫩绿叶供食用，味道微苦，苦中带甜，清脆爽口，可生食、凉拌或做汤，味美色艳。嫩叶及叶柄中的白浆，有保护血管，预防脑血管疾病的作用，是新开发的保健型蔬菜。
二、栽培要点：除夏季(6至8月)外，一年四季均可种植。一般条播，行距20厘米，株距10厘米。注意及时间苗，并保持土壤适宜湿度。
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