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平菇、大白菜轮作露地栽培效益高
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时间：2009/5/4 16:18:00
作者：王艳红
编辑：王艳红
阅读：871次
语音编码：03773
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一、菇菜轮作畦床的设计早中熟大白菜收获后及时翻地做畦。按2.4米开厢，留排水沟宽60厘米、深30厘米。在畦中挖宽1米，深10厘米的菇床，挖出的土分别放在菇床的两边，周围自然形成宽40厘米、高20厘来的土埂。另备竹片、薄膜，以做弓形棚用。
二、平菇培养基及品种选用下列两种配方可选用。棉籽壳100千克，复合肥200克，多菌灵100克，石膏1千克，石灰1千克，水140—160千克；棉籽壳30千克，玉米芯(粉碎)30千克，豆秸30千克，麸皮10千克，石灰1千克。
平菇菌种可选用低温型或广温型菌种，如宁杂1号、白平菇、西德33、糙皮侧耳99号等。
三、栽培管理
平菇栽培抖按配方拌好后，堆积1天发酵。同时将菇床用1％石灰水喷洒湿润，以杀虫、消毒。第二天上床铺料。料厚5-6厘米，以层播为主，辅以穴播，用种量为干料重的10％～15％，播种后稍压紧拍实，先覆盖一层报纸或2厘米厚湿细土，再盖地膜，菇床上方支架小弓棚，并覆盖农膜、草捆或草苫。
一般播种后10～15天菌丝发满料面。发菌期间注意遮阴和保湿。床料偏干可喷雾状水，用水量以不超过100毫升／米2为宜。25天左右吃透科层，出现吐黄水时每天上午10时至上午4时揪两端薄膜以通风换气，两端除搭薄膜外再覆以湿草帘，通风时可喷湿草帘，以防棚内湿度减小。如果棚内温度高于30℃，应半揭膜降温。当菌床菌盐量足够时，应及时给菌床喷水，促使菇蕾形成，此时可拂去表层细土。勤喷水保持棚内湿度在90％左右，也可浇一次重水，一般3天左右即现原基。其他菇期管理按常规进行。到第二年2月底春播前可采收3～4潮菇。
四、效益分析
菇菜轮作与大白菜单作相比，每亩增产鲜平菇2853千克，以每千克1.6元计，净增收1224元，平菇轮作全生育期90多天，不但不影响后茬春、夏莱播种，而且种平菇后的菌糠还可翻耕作基肥，以提高综合经济效益。
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