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种菜巧计算四季有菜吃
时间:2009/5/7 17:05:00  作者:     编辑:   阅读:665次  语音编码:03807
  蔬菜生产的特点是季节性强,即6~7月份,10~11月份是旺季,1~3月份,8~9月份是淡季,缓和蔬菜淡旺季矛盾,可采取合理的品种茬口布局,保护地栽培及贮存供应上市。
  一、旺季蔬菜过剩怎么办?(1)春季季茄果、瓜、豆类蔬菜,采用大棚、小棚、地膜等栽培形式,错开播种季节。(2)适当增加春播的根及叶菜栽培面积,调剂余缺,另外,早、中、晚到品种搭配种植,分期上市。(3)根据市场需要,造量安排青菜面积,避免过剩。(4)适当扩大秋四季豆、秋番茄、秋黄瓜等栽培面积,增加花色品种。(5)扩大大白菜、萝卜等耐贮藏的面积,以调剂余缺。
  二、淡季蔬菜短缺怎么办?(1)种足在春缺时上市的早青菜、菠菜、胡萝卜等耐寒蔬菜,增加藕、慈菇等水生蔬菜。(2)采取防冻措施,延长秋白菜等待秋季上市时间,到春缺时上市供应。(3)扩大大白菜、萝卜、秋马铃薯的种植面积,采收后贮存。(4)增加保护地蔬菜栽培面积,增加春缺上市品种。
  三、解决伏缺的办法:
  合理安排品种茬口布局,满足伏缺时群体喜爱的豇豆、毛豆、伏青菜、夏黄瓜、冬瓜、丝瓜、茭白、藕等蔬菜应市。延长春季茄果、瓜、豆类蔬菜生产,待到伏缺时上市。扩大春马铃薯等栽培面积,贮存冬瓜、南瓜等蔬菜,以旺补淡。提早种植大白菜、萝卜等秋菜,于9月份采收上市。
 
* 北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会 * 北京市农业农村局 * 北京农业信息网
* 中华人民共和国科学技术部 * 中华人民共和国农业农村部 * 北京长城网
 
 
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