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三黄胡须鸡品种简介
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时间：2018/9/27 9:15:00
作者：
编辑：guoq
阅读：441次
语音编码：42946
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三黄胡须鸡产于广东龙门县。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它三黄鸡比较 ，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，骨脆适口，味道鲜美。无论用什么方法烹调，都能保持其鲜美的原味。据《龙门县志》记载，龙门胡须鸡已有百年的繁育史，最初被称为“蛇头鸡”或“草头鸡”。这种鸡在 山坡放养，投资较少，家家户户都能经营。三黄胡须鸡的出口销路特别好。
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