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林蛙油的分级标准
时间:2018/10/19 9:24:00  作者:    编辑:guoq  阅读:150次  语音编码:43146
    刚剥出的林蛙油,水分多,比较潮湿,要放在通风干燥处晾晒,经3~5天,待林蛙油充分干燥之后,以油的色择、块的大小及杂物含量等国家收购规格分成四个等级。其等级标准如下:
  一等:油色呈金黄色或黄白色,块大而整齐,有光泽而透明,干净无皮、无血筋及卵等其他杂物,干而不潮者。
  二等:油呈淡黄色,干而纯净,肌膜、皮肤、卵籽及碎块等杂物不超过1 % ,无碎末,干而不潮者。
  三等:油色不纯白,不变质,油块较小,碎块和粉籽、皮肉等杂物不超过5%,无碎末及其他杂物,干而不潮者。
  四等(等外):油色较杂,带有红色、黑色、白色等颜色;有少量皮、肌肉、粉籽及其他杂物,但不超过10% ,干而不潮者。
 
* 北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会 * 北京市农业农村局 * 北京农业信息网
* 中华人民共和国科学技术部 * 中华人民共和国农业农村部 * 北京长城网
 
 
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