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落葵及其主要品种
时间:2009/4/23 15:07:00  作者:      阅读:1465次  语音编码:04515
    落葵又名木耳菜、胭脂等,属落葵科一年生缠绕型草本植物,采收嫩叶、嫩茎食用。其叶肉肥厚,风味独特,油润柔滑,口感极佳,煮汤、炒食、凉拌均可,是夏季清凉解毒的无公害保健蔬菜。落葵全株可入药,有降压功效,又可作观赏花卉。庭院、阳台支架栽培,遮阳降暑。
    主要品种有:“大叶落葵”、“绿木耳菜”、“四川大叶木耳菜”等。
 
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