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象蒜
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时间：2009/4/27 9:41:00
作者：
阅读：1665次
语音编码：04560
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选育单位：北京市农林科学院生物中心
品种特性：百合科葱属植物，又称为大头蒜，集观赏、食用、保健功能于一身。虽然称为大蒜，形似大蒜，但象蒜与韭菜更为接近。叶和鳞茎均可以食用，味淡而甜美，可烹饪、可鲜食。象蒜的体积为普通大蒜的6倍，亩产1至1.7吨，市场潜力巨大。
适种地区：无特殊需求，适种地区与大蒜相同。
经济效益情况：目前象蒜在国外市场有少量销售，每头蒜10美元，合人民币70多元，价格不菲。象蒜产量也很高，经济效益约为大蒜种植的5至6倍。
联系人：张秀海、黄丛林
电话：010-51503829，51503801
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