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水灾对葡萄生产不利影响，受灾后要如何补救？
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时间：2020/7/22 10:18:00
作者：未知
来源：农财网葡萄通
编辑：wfr
阅读：102次
语音编码：47465
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最近，多地区连续降雨，许多葡萄园都遭受了不同程度的涝害。部分葡萄园由于没有及时做好排涝工作，葡萄树在水中浸泡时间过长，这样情况对现阶段葡萄十分不利。
一、洪涝对葡萄的危害
葡萄淹水后，淹水时间、过水线高度、砧木类型等不同涝害程度有极大差异。时间越长、过水线越高涝害越严重。
1、根系窒息或中毒死亡
淹水胁迫下根系干物质量受到显著抑制，同时因植物缺氧，呼吸受阻，作物无氧呼吸作用增强，根据淹水时间的不同，根系出现以下情况：6~12小时：轻度涝害，葡萄毛细根开始受损。
12~24小时：中度涝害，毛细根基本死亡，黄褐色的毛细根开始受损。
24~48小时：重度涝害，黄色须根大量死亡。
48小时以上：极重涝害，严重时死树。
2、叶片枯萎，大量落叶落果
通常葡萄淹水12小时，叶色变浅，叶片萎蔫，原因在于淹水胁迫使葡萄叶片的叶绿素受到破坏，同时叶绿素不同形态间的比值发生改变，进而影响叶片的光合作用。随着水淹时间增加，多数老叶和部分成熟叶片及果实相继脱落。
3、缺素现象严重
土壤长期浸水导致土壤缺氧，好气型细菌受到抑制，影响矿质元素供应葡萄受到淹水胁迫时，一方面叶片气孔关闭，气孔导度下降，另一方面叶肉细胞光合能力下降，从而导致净光合速率的下降，加上根系受损严重，吸肥能力弱。
4、雨后病害多发
对于淹水的葡萄园，根、枝、叶受伤，天气转晴后，容易导致溃疡病、霜霉病、白腐病等大面积流行。裂果、气灼、日灼等多种生理病害也相继而来。
二、洪涝后的减灾措施
1、清沟排水
清理疏通排水沟渠，及时排除葡萄园内渍水，包括地面的积水和土壤中的水，避免根系长时间淹水造成死根烂根，使土壤尽快恢复干燥，促进根系恢复生长。对地势低洼或平地葡萄园，果园里围沟、中沟和畦沟要相互贯通，有条件的葡萄园可用水泵排水。对山地果园，要把葡萄园四周围沟修通，利用两旁的防护沟作泄洪沟，保护好葡萄园。
2、膜盖物、清园
淹水且铺有地膜的葡萄园尽快揭开地膜，增加土壤的通透性。
进行中耕松土，尽快清除地面淤泥，并对畦面进行浅松土，恢复土壤的通透性，松土应细、浅，不可过深，否则会损伤更多的根系。
进行培土护根，对被冲倒葡萄树、葡萄立柱、葡萄棚要及时扶正、加固，培土保护根系，促发新根，恢复生长。
3、合理追肥，恢复树势
葡萄受涝后，根系已经受到了较大的伤害，吸收肥水的能力有所降低，不宜立即进行根部施肥。
可用磷酸二氢钾或生物刺激剂(叶面型)800倍液全树喷布2-3次，以提升树势。待树势恢复之后，土壤的含水量已经降低，再冲施腐植酸水溶肥，促使尽快生长新根，改善土壤理化性质，有效减少气灼的发生，后期可继续补充大量元素肥料促进葡萄膨大、着色。
4、全园消毒，防治病虫害
洪灾过后，园区高温高湿，易引发气灼病（缩果病），又易导致炭疽病、霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病、溃疡病等病害严重发生。因此，果农须及时进行全园清洗消毒，建议使用一次具有内吸、广谱的杀菌剂（药剂选择以悬浮剂、水剂、微乳剂等剂型为主，如苯甲·嘧菌酯/苯甲·丙环唑/丙环·嘧菌酯/戊唑醇等）细致均匀地喷施叶片。枝叶被洪水冲击后，会留下许多断枝伤叶，这些枯伤枝要及时剪除，这样做不致使树体养分过分消耗并可减少病源的滋生。
5、合理负载、减负（产量）保树
对进入成熟期的葡萄，选择晴天上午阴凉之际，及时采收销售，确保有产有收，减少损失。
未成熟的应根据品种、树龄大小、受淹程度适当剪除果穗，减轻负载量。建议：早熟品种水淹超过24小时园区，负载量（产量）减少三分之一以上；中晚熟品种，水淹超过24小时园区，负载量（产量）减少一半以上。水淹超过72小时园区，负载量（产量）减少四分之三以上，特别严重的可全部剪除。如何判断受灾程度？负载去除多少为合理？应以叶片和果实受害症状为依据！
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