首 页|焦点需求|网上咨询|品种信息|实用技术|农业专家|市场信息|政策法规|民俗旅游|民生科技  
 
站内搜索: 今日时间:2025年1月12日  星期日 
 
您现在的位置是:   【栏目导航】 >> 农村生活常识 >>  医疗保健
鱼松五花腩炒荞菜
时间:2021/4/8 10:17:00  作者:  来源:广州日报  编辑:wangjj  阅读:96次  语音编码:49327

  由于荞菜不吸油,因此要通过加入富含脂香味的食材,通过勾芡的手法增香。

  材料:五花腩100克、鲮鱼滑100克、荞菜350克、姜片15克,豉油、糖、花生油、生粉、盐各适量。

  做法:五花腩切成薄片备用;鲮鱼滑以平底锅煎成薄饼后切约1厘米宽条状备用;荞菜洗净切段备用。开锅下油,爆香姜片,下五花腩后,加入荞菜大火翻炒片刻,放入鱼松,下豉油、糖、盐调味,炒匀后勾芡即成。

  推荐:美食家庄臣

(责编:孙红丽、杨迪)

 
* 北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会 * 北京市农业农村局 * 北京农业信息网
* 中华人民共和国科学技术部 * 中华人民共和国农业农村部 * 北京长城网
 
 
主办单位:北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所
技术支持:北京智农天地网络技术有限公司