“早上送两个孙女上学后，就到菜地里采收小青菜，每天能挣几十块钱，还不耽误接孙女放学。”5月23日，在安徽省亳州市谯城区古城镇柴庙村徐礼隆蔬菜种植农场，59岁的村民董洪英对记者说。每天清晨，都有约30名中老年村民在农场采收小青菜，其中不少是脱贫户。

　　徐礼隆是古城镇张桥村人，20年前到天津郊区租地种植蔬菜，夫妻俩勤劳能干，一年下来收入十五六万元。孩子长大后，考虑到孩子上学问题，徐礼隆决定回家乡种植蔬菜。

　　2017年，徐礼隆回到老家张桥村，起初由于资金不足，他选择与别人合伙建大棚种蔬菜，取得不错的经济效益。2020年，徐礼隆决定单干，在张桥村附近的柴庙村租下100亩土地种植小青菜。

　　“小青菜一年四季生长，随时可以采摘，不需要建大棚，投入少、效益稳。”徐礼隆告诉记者，小青菜在当地不愁销路，附近市县的很多超市和批发市场都是他的客户。夏天是小青菜的高产期，基本上每月能采收一茬。为了能多卖钱，他都是送货上门。

　　虽然露天种植小青菜效益不错，但容易受天气和市场影响。目前，小青菜大量上市，每公斤价格只有五六毛钱，即使上门送货，也很难卖出好价钱。“要想取得更好的效益，必须发展大棚蔬菜。”徐礼隆说，大棚种植更利于田管，降低种植风险。有了大棚，小青菜就能摆脱“靠天吃饭”，控制生长速度和上市时间，如果价格高了就尽快上市，如果价格低了就减缓生长速度，延缓上市时间。不仅如此，大棚种植的小青菜品相好，个头均匀，价格比露天种植的高出不少。

　　近日，徐礼隆与柴庙村“两委”商谈，初步决定今年秋季再流转四五十亩土地建设大棚。“按照今年的行情，小青菜预计能收入20万元左右，还能带动闲散劳动力就业。”徐礼隆说。