近年来,随着天津地区葡萄产业的发展,植物生长调节剂在一些产区应用广泛。植物生长调节剂在葡萄促进生根、打破休眠,促进萌芽、控制生长、拉长花序、无核化栽培、提高浆果品质等方面都发挥着重要的作用。但是关于生长调节剂的毒性与残留问题在社会上传言很多,其实植物生长调节剂和动物激素截然不同,它只能对植物起到调节作用,而对动物是无效的,很多植物生长调节剂在植物体中本来就是存在的。我国对植物生长调节剂在生产上的应用时间、浓度、方法和残留标准都有明确的界定,因此,在合理应用的前提下,植物生长调节剂是安全无害的。
01促进葡萄扦插移栽生根,提高移栽成活率
枝条扦插是葡萄育苗中使用最多、最便捷的方法之一。在生产上,进行枝条扦插时常用萘乙酸、吲哚丁酸或吲萘合剂浸蘸插条,以促进生根,提高成活率。一般采用20%萘乙酸200~400倍液,浸扦插枝条基部2-3厘米,5~10秒后扦插,其生根率,和成活率较高。也可用5%吲•萘100-400倍浸插条基部2-3厘米,5~10秒后扦插,提高生根率和成活率。此外,在进行新苗移栽时可采用20%萘乙酸2000~4000倍液浸移栽苗根部10秒后移栽,可大大提高移栽成活率。
02打破休眠,促进萌芽
葡萄需要一定的低温时数(即需冷量,0~7.2C累积低温时数)才能打破休眠,正常萌芽开花。在天津地区的设施促早栽培中,由于要提早萌发,有些葡萄品种需要的低温不能满足,因此必须采用石灰氮(20%)或1.5~2%的单氰胺涂抹冬芽,以打破休眠,保证正常的萌芽、开花和座果。使用石灰氮或单氰胺促进葡萄萌芽时,一定注意保持园内土壤湿度,以保证达到良好的效果。土壤过干,促萌芽效果不理想,甚至有可能灼烧冬芽。此外,因石灰氮、单氰胺具有较强的腐蚀性,配制药液及使用时避免接触皮肤,以免烧伤。
03控旺缩节,提高座果率,减少人工成本
在葡萄栽培管理中,常因肥水管理不当或部分品种本身的原因导致葡萄枝条疯长,落花落果严重,人工摘心、打副梢等耗费大量人工成本的同时也造成了营养的浪费,利用植物生长延缓剂(矮壮素、甲哌嗡、多唑•甲哌)进行营养调控,减少新梢生长对营养的无用消耗,缓解新梢生长与开花结果的营养竞争,提高坐果率;抑制副梢生长,有效减少人工抹梢次数减少人工成本,是葡萄省力化栽培的一条可行之路。
04花序拉长,提高商品性,减少人工疏果成本
针对一些自然座果率高且要求大粒型、穗型较松散的葡萄品种,可在葡萄花序分离期用赤霉酸进行花序拉长处理,可提高果穗商品性,减少人工疏果成本。如天津蓟县的红地球葡萄,其自然座果率较高,如不进行花序拉长处理,穗型较紧凑不利于果粒膨大,且人工疏果成本高。可在园内葡萄花穗80%左右进入花序分离期(花序长7-10公分)时,采用3%赤霉酸8000-10000倍液,喷施花序,以药液均匀附着不滴水为度,可有效促进花序拉长,增加果粒间生长空间,减少人工疏果成本,提高果实商品性。
05无核化栽培
无核化栽培使用的植物生长调节剂有赤霉酸,氯吡脲等。其混剂的效果通常优于单剂,因此,近年来,生产上大多使用赤霉酸与氯吡脲混剂用于保果和果粒膨大。一般无核品种在谢花后5d左右,用0.1%氯吡脲300-400倍加赤霉酸25-50Mg/L喷或浸果穗,间隔10d左右,用0.1%氯吡脲100-150倍加赤霉酸50-150Mg/L喷或浸果穗,具有明显的保果和促进果粒膨大的作用。
对于目前天津地区迅速发展的夏黑等三倍体品种来说,一般在盛花到盛花末期,用赤霉酸25-50Mg/L喷或浸果穗。但在天气不好时,单独用赤霉酸保果具有较大风险,在生产中,为保证能坐好果,一般在使用时加入0.1%氯吡脲500-600倍。第一次处理后10天左右,用0.1%氯吡脲100-150倍加赤霉酸25-50Mg/L喷或浸果穗。具有明显的保果和促进果粒膨大的作用。
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