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蛤蚧的收获加工
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时间：2021/9/28 9:27:00
作者：
编辑：guoq
阅读：97次
语音编码：50517
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1、收获：每年4～9月是蛤蚧活动、繁殖季节，也是捕捉蛤蚧的时期。在蛤蚧分布地区，观察石山崖壁上的洞隙和树洞的周围、下方，若发现有蛤蚧的粪便，则可用以下方法捕捉：
①用长1米左右的细竹竿，顶端扎一小撮乱毛发，伸入洞内并不断摇动，蛤蚧误为飞虫或敌害，便一口咬住毛发，此时将竹竿往外拉，蛤蚧便被拉出洞口，立即捕捉。
②用1米长的铁丝，一端弯成钩，伸人洞内，钩住蛤蚧眼窝或下颌处时，拉出洞外捕捉。
③晚间在蛤蚧经常活动的地方，用手电筒照射，捕捉。
2、加工：捕捉到的蛤蚧宜放入小铁笼或竹篓内关严保藏。将捕获的蛤蚧，用刀剖开腹部，除去内脏，将血液抹干(不可水洗)，用薄竹片和扁竹条撑开，同定，用砂纸扎好尾巴，以免折断，再用文火烘干。将大小相同的合成一对即成。
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