1．选用优良品种

如萝卜肉质根入土较浅的品种不易发生畸形根；萝卜肉质根含水较少的品种及肉质致密的品种不易发生裂根；生长速度较快的白皮品种或杂种一代较绿皮品种的辣味轻、苦味轻，适于夏秋栽培。

同时要选择品种纯正、粒大、充实饱满的种子，纯度和净度要达到95％以上。如九天139、德高高尔福等。

2．选择季节

如生食的萝卜品种秋季适当晚播，其芥辣油含量低，品质好。

3．选择土壤

土壤要求耕细，深翻18～20厘米，翻后耙细，土壤深翻是萝卜丰产的关键措施之一。每667平方米施腐熟优质农家肥2000～3000千克，三元复合肥30千克。

4．合理浇水

萝卜在不同生长阶段对水分的要求不同，发芽期要求供应充足的水分，促使发芽迅速、出苗整齐。

幼苗期要掌握“少浇勤浇”的原则，在幼苗破肚期前一时期内，要少浇水、蹲苗，以抑制侧根生长，促使直根深入土层中。肉质根膨大期增加灌水量，保持土壤均衡而充足的水分。

5．病虫害防治

萝卜主要害虫有：蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等，病害有黑腐病、病毒病、软腐病、黑斑病等，可用常用农药防治。

6. 注意事项

一、先期抽薹

萝卜在北方春夏栽培或高寒区夏秋栽培中，种子萌动后遇低温或使用陈种子，播种过早，又遇高温干旱以及品种选用不当，管理粗放等，就会发生先期抽薹。

因此，在生产中宜选用冬性强的品种，采用新种子播种；适期播种，加强水肥管理；并注意选种，提高种性，防止品种混杂。

二、糠心

糠心的主要原因是有些品种肉质根过于松软、膨大快造成的。另外，后期水肥管理不当，高温干旱，多氮少钾，播种过早、收获过迟等也易形成糠心。

三、裂根

裂根的主要原因是肉质根膨大初期，供水不均形成。为避免裂根的发生，肉质根膨大期要均匀供水，适量施用硼肥，硼可增强韧性。

四、辣味和苦味

辣味常与干旱炎热、缺肥，病虫危害、肉质根未充分膨大等有关。苦味是由于氮过多，磷、钾不足所形成，应加强管理，提倡科学配方施肥。

五、分叉

分叉是侧根由吸收根转为储藏根的结果。一般肥料未充分腐熟，土壤耕层浅，整地质量差（土壤中有瓦片砖块，以及补栽过程中主根受伤等，影响主根生长导致畸形。